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菜姓的来源 源于子姓： - 商朝时期有子姓终菜氏部族。西周初期，周公旦平定武庚禄父叛乱后，把商朝的七个部族遗民划归康叔管理，其中就有终菜氏。终菜氏一族的后裔子孙后来多以“终菜”为复姓，再逐渐省文简改为单姓菜氏、终氏等。 - 周武王灭商纣后，商王朝遗臣子胥余，即箕子，率五千商族遗民东迁至辽东及朝鲜半岛，建立“箕氏侯国”。在朝鲜半岛居列城有一支箕子的后裔以蔬菜种植为生，被称为菜氏，后世高丽文为야채或채씨。 姓菜的名人 菜谦益是一位著名的农学育种专家。他1937年出生于山东掖县（今山东莱州），1960年毕业于山西农学院农学系。曾在山西省晋南农科所西山分所、山西农学院、天津农学院等地工作，现任天津农学院农学系作物栽培育种教研室主任、作物育种及种子学主讲教师，天津市政府作物专业顾问团顾问及天津市作物品种审定委员会委员。他多年从事高等农业教育和玉米育种研究工作，完成多项省市级玉米品种选育等课题，获得过天津市星火科技三等奖、天津市科技进步三等奖等。
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