靳贤书

焦作市 沁阳名人录

[公元1916年－1976年]

靳贤书（1916-1976），沁阳西向镇人。18岁时到太原"三义园"饭庄学徒。其天资聪明，吃苦耐劳，勤学好问，经过3年学习，不仅掌握了各种烹调技术，还练就一手打烧饼的好手艺。1948年，靳贤书在焦作经营各种油酥烧饼，他的烧饼制作精细，配料严格合理，以黄、焦、酥、脆、不变形、不发硬而闻名于焦作一带，焦作居民提起靳贤书烧饼，赞不绝口。1976年靳贤书病逝，但他烧饼制作工艺一直流传下来。1980年在郑州举办河南风味小吃展销时，"靳贤书烧饼"以它选料精细，做工考究，香酥可口，风味独特被评为省名味小吃，展销期间受到美国、日本、法国等国际友人好评。1981年-总书记视察焦作时，对靳贤书烧饼作了较高的评价。

李云芳 河南省鹤壁市浚县

王化民 山西省晋城市陵川县

张述学 河南省焦作市中站区

冯精华 (1916～1950) 河南省焦作市沁阳

李端章 (1916～1945) 河南省焦作市沁阳

刘峰生 (1907～1976) 河南省濮阳市清丰县

张孟钦 (1893～1976) 河南省焦作市修武

陈金声 (1902～1976) 河南省焦作市修武

张西三 (1906～1976) 中国人民解放军少将 河南省濮阳市南乐县

鲁世英 (1897～1976) 河南省濮阳市清丰县

李建勋 (1884～1976) 河南省濮阳市清丰县