王文恺

六安名人录

[公元1895年－1974年]

王文恺(1895～1974)麻埠人，出身贫穷。十几岁时，入麻埠镇王和民馆店学烹饪技术，勤奋刻苦，虚心求教，技艺不断提高。后单独开业，亲自掌厨，能承办海参、燕窝等各种宴席，制作多种高级点心，成为全县名厨师。

1960年，先后去合肥和北京参加厨师竞赛。1972年，六安地区举办厨师训练班，他应邀当师傅，传授烹调技艺。

　　同年(公元1895年)出生的名人：

徐大桂 (1895～1944) 安徽省六安霍山县

黄正平 (1895～1935) 安徽省六安

周远恩 (1895～1931) 安徽省六安金寨县

邱明贵 (1895～1933) 江西省新余市渝水区

张绍书 (1895～1957) 湖北省

包明叔 (1891～1974) 江苏省扬州仪征市

胡魁生 (1891～1974) 江苏省镇江

唐保恒 (1892～1974) 江苏省镇江

杨植之 (1893～1974) 江苏省镇江

徐世洪 (1904～1974) 江苏省扬州仪征市

潘渊 (1892～1974) 浙江省绍兴上虞